Rullītis tiks apēsts dažu minūšu laikā.
Saite kopēta
Ķirbīšu ruļļu recepte / Kolage: My, foto depositphotos.com
Tumšzaļie kabači – diezgan populārs vasaras dārzenis ukraiņu vidū. Lai gan kabaču sezona pamazām beidzas, My iesaka “ielēkt” vagona malā un pagatavot neticami garšīgu rullīti no šī dārzeņa.
Ar vienkāršu cukīšu rullīša recepti dalījās kulinārijas blogere @zhuravlina_cooking vietnē Instagram.
Ingrediences kabaču pamatnei:
- kabači – 3 gabali (800 g) + sāls – 1 tējkarote;
- milti – 5-6 ēd.k;
- olas – 3 gab;
- sāls – 1/2 tējk;
- skābais krējums – 1 ēd.k. (ar lielu slaidu).
Pildījumam būs nepieciešams:
- kausēts siers – 3 gabaliņi vai suluguni siers – 180 g;
- majonēze – 160 g, var izmantot arī skābo krējumu;
- ķiploki – 4-5 daiviņas;
- tomāti – 3 gab;
- dilles – neliels ķekars.
Vispirms kabačus labi nomazgā un sarīvē dārzeņus uz rupjas rīves, pievieno 1 tējkaroti sāls. Atstāj uz 15 minūtēm, lai atdalītos liekais šķidrums.
Tad no kabačiem labi izspiež šķidrumu, pievieno olas, miltus, skābo krējumu, sāli un visu kārtīgi samaisa.
Pēc tam uz cepšanas paplātes izklāj pergamentu un ietauko to ar eļļu. plānā kārtiņā uz pergamenta izklāj kabaču mīklu. Ievieto rullīša pamatni sakarsētā cepeškrāsnī.
Cep apmēram 25 minūtes 200 °C temperatūrā. Pēc šī laika garoziņu atdzesējiet līdz istabas temperatūrai.
Pildījumam sarīvē kausēto sieru vai suluguņu sieru, pievieno ķiplokus, majonēzi vai majonēzi, kas uz pusēm sajaukta ar skābo krējumu, dilles un visu kārtīgi samaisa.
Pēc tam uz vārītas un atdzesētas plātsmaizes kārto plānu kārtiņu pildījuma, šeit arī sagrieztus tomātus un visu cieši ietin.
Rullīti ietin pārtikas plēvē un ievieto ledusskapī vismaz uz 1,5 – 3 stundām.
Labas apetītes!
Kā pagatavot kabaču rullīti – skaties video:
Citas receptes:
Ja pamanāt kļūdu, izceliet vajadzīgo tekstu un nospiediet Ctrl+Enter, lai informētu redakciju.
