Kad zaļumi nonāk karstā eļļā, tie kļūst kraukšķīgi un aromātiski – šie gabaliņi ēdienam piešķir garšas nianses.
Saite kopēta
Kā pareizi pagatavot olu kulteni / Kolāža: My, foto: Pexels/Gül Işık, Pixabay/arinaja
Jūs uzzināsiet:
- Kulinārija piedāvā vienkāršu veidu, kā uzlabot olu garšu.
- Kad zaļumi nonāk karstā eļļā, tie kļūst kraukšķīgi un aromātiski.
Ceptas olas ir universāls ēdiens, kas piemērots jebkurai maltītei. Tomēr bez piedevām tās var šķist garlaicīgas, neraugoties uz apetīti rosinošo kraukšķīgo baltumu un mīksto dzeltenumu kombināciju.
Kulinārijas eksperti no Simply Recipes piedāvā vienkāršu veidu, kā padarīt olas garšīgākas – un tas viss tikai dažu minūšu laikā, raksta Express.
Noslēpums ir viena pieejama sastāvdaļa, kas gandrīz noteikti ir jūsu ledusskapī: svaigi garšaugi.
Pirms olu iepildīšanas pannā apcep eļļā dažus garšaugus – tas ēdienam piešķirs bagātīgu garšu un kraukšķīgu tekstūru. Baziliks, pētersīļi, salvija vai koriandrs ir lieliskas izvēles iespējas atkarībā no jūsu gaumes. Garšaugus var smalki sasmalcināt vai arī likt veselas lapas, piemēram, salvijas gadījumā.
Kad garšaugi nonāk karstā eļļā, tie kļūst kraukšķīgi un aromātiski – šie gabaliņi piešķir ēdienam garšu. Pēc garšaugu apcepšanas ieberiet olas tieši pannā. Gatavojiet 2-3 minūtes, ja vēlaties, lai dzeltenums būtu mīksts, vai nedaudz ilgāk, ja vēlaties biezāku dzeltenumu.
/ Infografika: My
Rezultātā iegūstiet nevis vienkārši olu kulteni, bet gan pilnvērtīgu, aromātisku ēdienu ar spilgtu garšu un pārsteidzošu tekstūru.
Var izmantot arī timiāna, rozmarīna vai raudenes zariņus – vienkārši apcepiet tos eļļā, lai piešķirtu olām bagātīgu garšu. Tomēr neēdiet pašus zariņus – pirms pasniegšanas tos noņemiet.
Kā vācieši gatavo olas
Krāsainas cieti vārītas olas ir ierasta parādība Vācijas lielveikalos ne tikai Lieldienu laikā, bet visu gadu. Bet kāpēc tās ir krāsotas?
Atbilde ir vienkārša: lai vieglāk atšķirt vārītas olas no jēlām olām. Tas ir ērti – pircējs uzreiz saprot, ka produkts ir gatavs ēšanai. Šis krāsu marķējums ir kļuvis par sava veida vietējo ātrās ēdināšanas versiju – pērc, nomizo un ēd bez liekas piepūles.
Noskatieties video – kā pagatavot pūkainu omleti:
Iepriekš Mys rakstīja par to, ka olas būs svaigas visu gadu: kur tās likt. Vienā neparastā vietā olas var glabāt veselu gadu, un tomēr tās saglabāsies svaigas.
Atgādinām, iepriekš ziņojām par to, kur labāk uzglabāt olas un citus pārtikas produktus ledusskapī. Daudzi cilvēki nepareizi izvieto produktus ledusskapī, jo nezina vienu shēmu.
Vairāk ziņu:
Par avotu:
. – ir britu ziņu tīmekļa vietne, kas saistīta ar laikrakstu Daily Express, kas ir viens no vecākajiem bulvārpreses laikrakstiem Apvienotajā Karalistē. Vietne pieder mediju uzņēmumam Reach PLC, kam pieder arī citi populāri izdevumi, piemēram, Daily Mirror un Daily Star.
Ja pamanāt kļūdu, lūdzu, izceliet tekstu un nospiediet Ctrl+Enter, lai par to ziņotu redakcijai.
