Restorāns detalizēti aprakstīja visus pagatavošanas posmus.
Miša Kacurins parādīja, kā pagatavot “perfektu” steiku / My kolāža, ekrānšāviņš
Ukraiņu restorāns Miša Kacurins parādīja, kā pagatavot “perfektu” vidēji izceptus steikus.
Jums būs nepieciešams: zivju steiks, tomāti, brokoļi, olīveļļa, citrons, pētersīļi, koriandrs, ķiploki, čili pipari, vīna etiķis, ķimenes un sāls pēc garšas.
Savā Instagram kontā Katsurins detalizēti aprakstīja visus pagatavošanas soļus:
- izņemiet steiku no ledusskapja un nogataviniet to istabas temperatūrā;
- pamatīgi sālīt ar rupjo sāli no visām pusēm;
- pagatavo čimičurri mērci: koriandra lapas, pētersīļus, ķiplokus, ķimenes, olīveļļu, vīna etiķi un asos piparus sablenderē ar blenderi un sāli pēc garšas;
- sagatavojiet brokoļus piedevām: blanšējiet vienu minūti sālītā verdošā ūdenī un ātri sautējiet uz uguns ar olīveļļu un citrona sulu;
- atgriezties pie steika: cep uz maksimālas uguns divas minūtes no abām pusēm, ļauj trīs minūtes atpūsties un sagriež šķēlēs, pēc garšas sāli un piparus.
Restorāns arī parādīja, kā vislabāk pasniegt šo ēdienu.
Atgādināsim, ka iepriekš My rakstīja, ka Miša Kacurins iekļuva skaļā skandālā saistībā ar apmeklētāju masveida saindēšanos viņa restorānā “Chinese Hello” Ļvovā.
