Bietes ar majonēzi vai eļļu un ķiploku nav vienīgais salātu variants.
Salāti no bietēm ir garšīgi un noderīgi / kolāža My, foto depositphotos.com
Gardus biešu salātus var pagatavot ikviena saimniece – lielākajai daļai recepšu nepieciešami produkti, kas ir katrā ledusskapī. Pat ja kaut kas būs jāpērk, tas nemaksās dārgi.
Biešu salāti ar fetas sieru un ķiplokiem
Šī ēdiena maigā un pat svaiga garša patiks tiem, kas vēlas “vieglus” salātus, ne pārāk blīvas, bet sātīgas garšas.
Sastāvdaļas:
- Divas vidēja lieluma bietes;
- divi simti piecdesmit grami fetas vai brinzas;
- pētersīļi, salātu lapas;
- sauja grauzdētu valriekstu;
- trīs ēdamkarotes olīveļļas;
- divas ēdamkarotes citrona sulas;
- viena tējkarote sinepju;
- sāls, melnie pipari.
Vārītu biešu salāti ar fetas sieru ir piemēroti pat tieviem cilvēkiem – tie neietekmēs jūsu svaru. Bietes ir jāvāra līdz gatavībai, pēc tam tās jāsagriež lielos kubiņos. Tādā pašā veidā sasmalciniet fetas. Sastāvdaļas sajauciet bļodā, pievienojiet tām salātu lapas, sagrieztas gabaliņos, riekstus, sasmalcinātas pētersīļus. Atsevišķā nelielā bļodiņā sajauc eļļu, citrona sulu, sinepes, sāli un piparus. Sagatavojiet salātus un nogaršojiet.
Biešu un olu salāti
Vienkāršs ēdiens, kura pagatavošana aizņem burtiski piecas minūtes, ja neņem vērā dārzeņu gatavošanas laiku.
Sastāvdaļas:
- Divas mazas vārītas bietes vai viena liela bietes;
- divas olas;
- simts gramus cietā siera;
- ķiploka daiviņa;
- divas ēdamkarotes majonēzes;
- sāls, pipari pēc garšas.
Šos salātus ar bietēm pagatavo ļoti vienkārši – vispirms dārzeņi ir jānovāra, līdz tie kļūst mīksti, tad jāatdzesē un jānomizo. Sagriež nelielos kubiņos, tāpat rīkojas ar vārītām olām un sieru. Ķiplokus sarīvē uz smalkas rīves vai izspiež caur spiedi. Visas sastāvdaļas sajauc bļodā, pārlej ar majonēzi, sāli un pipariem pēc garšas.
Biešu salāti ar ķiplokiem un olām
Sātīgs ēdiens, kam nepieciešami vienkārši un saprotami produkti. To pagatavo ļoti ātri, un tas garšo visiem.
Sastāvdaļas:
- divi sīpoli;
- četri vidēji lieli kartupeļi;
- trīs burkāni;
- divas mazas bietes;
- četras olas;
- trīs kausēti sieri;
- divas ķiploka daiviņas;
- divi simti gramu majonēzes;
- augu eļļa, sāls un pipari.
Bietes, burkānus un burkānus ievieto katliņā, uzliek uz plīts un gaida, līdz dārzeņi izvārīsies. Uzvāra cieti vārītas olas, atdzesē. Kartupeļus, burkānus, bietes, bietes, olas, ķiploku un kausēto sieru sarīvē. Sīpolus apcep pannā, līdz tie kļūst zeltaini. Salātus kārtojiet slāņos – kartupeļi, sīpoli, burkāni, burkāni, atkal sīpoli, majonēze, bietes, sīpoli, ķiploki, majonēze, kausētais siers un olas. Vārītu biešu salāti ir gatavi – var pasniegt galdā.
