Lai gan redīsus parasti audzē pavasarī, rudens stādīšana var dot īpaši garšīgu ražu.
Saite kopēta
Daži dārzeņi mīl auksto sezonu / Kolāža: My, foto: pixabay.com
Jūs uzzināsiet:
- Dažiem dārzeņiem ir izdevīgi tikai auksti laikapstākļi
- To garša kļūst bagātāka un saldāka
Lai gan ar pirmajām salnām var beigties daudzu siltumu mīlošu kultūru augšanas sezona, daži dārzeņi gūst labumu no aukstā laika.
Patiesībā to garša kļūst bagātāka un saldāka, teikts rakstā MarthaStewart.
Redīsi
Lai gan redīsus parasti audzē pavasarī, stādot rudenī, var iegūt īpaši garšīgu ražu, jo zemākas temperatūras dēļ redīsi ir maigāki un saldāki.
“Pēc salnām redīsi iegūst patīkamu saldumu,” norāda dārznieki.
- Audzēšanas apstākļi: saulaina vieta, labi drenēta augsne.
Brokoļi
Šis kāpostu dzimtas pārstāvis vislabāk sevi parāda tieši aukstajā sezonā.
“Iestājoties salnām, augi sāk pārvērst cieti cukurā, lai pasargātu sevi no aukstuma. Rezultātā rodas smalka, patīkami salda garša, kas padara rudens brokoļus īpaši garšīgus,” stāsta lauksaimnieki.
- Audzēšanas apstākļi: atklāta saule, labi drenēta augsne.
/ Infografika – My
Burkāni
Zema temperatūra uzlabo burkānu garšu, padarot tos saldākus. Lai raža tiktu novākta pareizajā laikā, ir svarīgi aprēķināt pareizo stādījumu.
Sējiet burkānus jūlija beigās vai augusta sākumā, lai tie paspētu izaugt pirms salnām. Tomēr pārāk agra stādīšana karstuma laikā nav laba ideja, savukārt pārāk vēla stādīšana novedīs pie aizkavētas augšanas īsāka dienas gaismas laika dēļ.
Pēc pirmajām salnām burkānus var atstāt zemē, kur tie uzglabāsies ilgāk.
Augsne kalpo kā dabisks ledusskapis, un sals tiem piešķir saldumu. Ja dobi pārklājat ar salmiem, ziemā burkānus var novākt pēc vajadzības.
- Audzēšanas apstākļi: saulaina vieta, irdena, labi drenēta augsne.
Bietes
Tāpat kā citi sakņaugi, arī bietes viegli panes aukstus laika apstākļus un pēc sala kļūst garšīgākas.
Bieži sastopama kļūda ir steigā novākt ražu. Patiesībā bietes lieliski uzglabājas vēsā augsnē, iegūstot garšu un saldumu.
Plānojot rudens dārzeņu dārzu, ir svarīgi zināt, kuri dārzeņi labi panes aukstumu.
- Audzēšanas apstākļi: pilna saule, labi drenēta un irdena augsne.
Ziedkāposti
Vēl viens krustziežu dzimtas dārzenis, kas kļūst vēl garšīgāks, kad iestājas vēsāks laiks. Lai gan ziedkāpostu audzēšana tiek uzskatīta par sarežģītu, rudens apstākļi ar mērenu temperatūru rada labvēlīgu vidi to attīstībai.
- Audzēšanas apstākļi: saule, bagātīga, barības vielām bagāta augsne ar labu drenāžu.
Noskatieties video – kas aug rudenī:
Iepriekš tika ziņots, ka ar kādiem dārzeņiem kategoriski nevar uzglabāt kartupeļus. Drošības labad kartupeļi jāuzglabā tumšā, sausā un vēsā vietā.
Atgādinām, ka iepriekš Mys rakstīja par simtprocentīgu veidu, kā saglabāt kartupeļu krājumus. Vai ir iespējams pagatavot ēdienu no novītušiem kartupeļiem – kad vecos kartupeļus nevar ēst.
Vairāk ziņu:
Par avotu: Martha Stewart
Martha Stewart Living Omnimedia (MSLO) – ir Martas Stjtes 1997. gadā dibināts uzņēmums (no 2019. gada pieder Marquee Brands LLC). Tas apvieno visas ar Marthas Stjtas zīmolu saistītās uzņēmējdarbības līnijas.
MarthaStewart.com piedāvā pārbaudītas un pārbaudītas receptes, pašdarbības projektus, dārzkopības idejas, vienkāršus izklaides padomus un dažādus skaistumkopšanas padomus.
Mērķis ir mācīt, iedvesmot un sniegt idejas un produktus, kas padara katru dienu jēgpilnāku, funkcionālāku un skaistāku.
Martha Stewart, dibinātāja, palīdz lasītājiem padarīt visus ikdienas dzīves aspektus nedaudz vieglākus un skaistākus.
Ja redzat kļūdu, lūdzu, izceliet vajadzīgo tekstu un nospiediet Ctrl+Enter, lai informētu redakciju.
